Per i docenti, i formatori e i progettisti delle nuove Academy aziendali che vogliono valorizzare le proprie risorse e rinnovare i processi aziendali.
8 eBook, 14 link dalla rete, 7 video con il maestro Gennaro Esposito, chef stellato:
Per un piatto di qualità
Ri-conoscere gli ingredienti migliori
Pasta corta, pasta lunga
Ad ogni forma la sua funzionalità
Assaggiamo l’acqua!
Fare test per trovare indizi. E l’importanza del confronto
Tra vongole e padelle
Il mezzo giusto, la mossa giusta, al tempo giusto!
Dosare le quantità è la Norma
Rapporti e pro-porzioni per un piatto elegante
Tutto si crea, nulla si scarta
Capitalizzare le risorse. In cucina e altrove!
Dove c’è Gusto, non c’è “Perdenza”
Tra Tecnica e Passione c’è di mezzo l’attenzione
Dall’autoapprendimento al blended learning, con approfondimenti sulla gestione dell’aula e sull’utilizzo del digitale.